Görög gyümölcsleves

A fotó minőségéért előre elnézést kérek, sajnos elkövettem azt a hibát, hogy fehér tányérban tálaltam, így aztán nem mutat sehogy sem, de mindenkit biztosíthatok róla, hogy fantasztikusan finom, villámgyorsan és egyszerűen elkészíthető nyári levesről van szó. A zacskós görög gyümölcsleves ihlette, de sokkal finomabb és egészségesebb annál, megcsinálni viszont ugyanolyan egyszerű, és főzni sem kell.

Hozzávalók:

• 1 l 100 %-os narancslé
• 2 dl tejszín
• 3 őszibarack v. nektarin
• fél sárgadinnye
• csipet fahéj
• kevés cukor vagy édesítő ízlés szerint

A barackot és a dinnyét meghámozzuk és felkockázzuk. (A barackot legegyszerűbben úgy hámozhatjuk meg, hogy egy pillanatra nagyon forró vízbe mártjuk.) A narancslevet hidegen elkeverjük a tejszínnel, cukorral és a fahéjjal, hozzáadjuk a gyümölcsöt. Jól behűtve tálaljuk.

Fetás sajtkrém

Ha már unjuk a felvágottat, és van friss kenyér vagy a szárazat megpirítjuk...

Hozzávalók:
20 dkg natúr sajtkrém
20 dkg feta jellegű sajt (pl. krémfehér sajt)
2-3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál ajvár vagy paprikakrém
ízlés szerint egy kevés csípős paprika

A hozzávalókat botmixerrel összedolgozzuk. Paradicsommal, paprikával, újhagymával tálaljuk.

Forrás: Macikonyha